앤디 헌든이 600만 명의 틱톡 팔로워를 위해 요리하지 않을 때 즐겨 먹는 식당들
Where Andy Hearnden likes to eat when he’s not cooking for his six million TikTok followers
Sydney Morning Herald
· 🇦🇺 Sydney, AU
Jane Rocca
EN
2026-05-01 16:01
Translated
셰프이자 소셜 미디어 슈퍼스타인 앤디 헌든은 시드니, 멜버른, 런던의 수많은 즐겨 찾는 식당과 카페 목록을 가지고 있으며, 그곳에서 주문할 음식에 대한 최고의 팁을 제공한다.
셰프 앤디 헌든(일명 앤디 쿡스)은 런던, 시드니, 멜버른의 최고급 식당에서 20년을 일해왔지만, 소셜 미디어에서 진정한 인상을 남겼다 — 수백만 개의 인상을 말이다.
뉴질랜드 태생의 시드니 기반 셰프인 앤디는 팬데믹 중에 요리 영상을 게시하기 시작했고, 말하자면 바이럴을 탔다. 현재 팔로워: 틱톡 @andy_cooks 600만 명. 인스타그램 @andyhearden: 460만 명. 유튜브 @andy_cooks: 618만 명
앤디의 가장 인기 있는 틱톡 영상 중 하나는 여전히 고추기름 국수 요리로, 아내이자 레시피 테스터인 카틀린 플러드(일명 '베이브')가 자신이 좋아하는 레시피를 요청하는 "Hey Babe" 시리즈의 일부로 5천만 뷰를 기록했다.
앤디는 또한 5월 3일 일요일 마스터셰프 오스트레일리아의 게스트 심사위원으로 출연하며, 계란을 테마로 한 "가족이 좋아하는 음식" 면역 챌린지를 설정하여 참가자들이 얼마나 창의적으로 요리할 수 있는지 보게 된다.
가금류 농부의 아들이기도 한 앤디는 그들이 무엇을 만들지 궁금해한다. 참고로, 집에서 그의 단골 계란 요리는 염소 치즈와 부추를 곁들인 오믈렛이다.
이러한 기회들은 이제 세계적인 요리 슈퍼스타가 된 그에게 놓치지 않는다. "지금은 정말 운이 좋다. 이것이 내 직업이자 소명이고, 세상과 함께 음식에 대한 사랑을 계속 나눌 수 있기 때문이다."
내가 좋아하는 시드니 식당과 카페
서리 힐즈에는 시드니에서 내가 즐겨 찾는 여러 식당들이 있다. 상 바이 마바사에서의 식사는 한국 가정에서 먹는 것 같고, 정말 좋은 감자 만두와 멋진 생 와규 요리를 만든다. 싱글 오에서의 커피는 훌륭하고, 에그 베네딕트와 돼지 족발도 훌륭하다. 루이지 파니니의 파니니가 맛있고 나는 항상 모르타델라와 스트라차텔라를 주문한다.
나는 빈 첸조의 단순한 로마식 파스타의 큰 팬이다 — 항상 카치오 에 페페를 먹는다. 친구들과 나누기 위해 큰 티본 스테이크를 먹으러 클램 바에 간다. 나는 또한 펠레그리노스도 좋아하는데, 최근에 문어와 감자를 주문했다 — 맛있었다. 나는 바 코팽을 즐긴다. 거기서 가장 향수적인 폴렌타 칩과 아이올리를 먹었다. 보통 나는 팬이 아니지만, 그들이 그것을 내보냈고 그것은 뉴질랜드 해변에서 가족과 함께 칩 버티를 먹던 어린 시절을 다시 생각나게 하는 음식 순간이었다. 정말 훌륭했다.
테이크아웃으로는 아피자를 좋아한다. 최근에 달링허스트에 오픈했고, 페퍼로니와 핫 허니 피자를 충분히 추천할 수 있다.
내가 좋아하는 멜버른 식당과 카페
앱츠포드의 캠스 키오스크에서는 정말 좋은 오믈렛을 만든다 — 햄, 치즈, 토마토로 채워져 있다. 그들은 또한 훌륭한 소 뺨 폴렌타를 만든다.
좋은 오래된 버거로는 피츠로이 노스의 대니스 버거이다. 나는 항상 버거를 먹기 전에 딤심 한 두 개를 테이크아웃으로 주문한다, 보통 계란이 튀겨진 것 위에 하나.
밤 10시 이후라면, 나는 항상 김렛에서 버거를 주문한다 — 그리고 주문할 때 웨이터에게 윙크를 하는 것을 잊지 말자. 나는 또한 파마산 크림을 곁들인 뇨꼬 프리또를 좋아하거나, 사프란 쌀 랍스터로 부자스럽게 먹는다. 또한 정육점 다이너에서 재미있는 야식 버거를 먹는다.
나는 햄버거에 모든 것을 곁들인 것에 반대한다 — 비트와 파인애플은 버거에 어울리지 않는다 — 그리고 좋은 친구인 셰프 벤 슈어리와 나는 이것에 대해 많은 열띤 논쟁을 한다. 앤드류스 햄버거도 테이크아웃을 하기 좋아하는 또 다른 단골 식당이다.
세인트 알리는 항상 같은 느낌을 주는 멜버른 기관 중 하나이다 — 나는 거기서 일한 적이 있고, 좋아하는 양말을 신는 것 같다. 나는 마이 멕시칸 쿠진 계란을 포우치드 스타일로 주문한다.
또 다른 멜버른 단골로는 세라이가 있는데, 여기서는 훌륭한 골수 요리와 키니로(전통 필리핀 생선 요리)를 만든다.
내 파트너 카틀린과 나는 커크스 와인 바에 가는 것을 좋아한다 — 그녀는 거기서 일한 적이 있다. 아이코닉한 프랑스-소아르처럼 프랑스 음식을 하는 곳은 없다. 나는 항상 송아지 고기 찹을 주문한다. 나는 또한 친구들과 함께 나갈 때 토닉 워터를 마시기 위해 수퍼 클럽을 좋아한다.
내가 좋아하는 고향 식당 (그리고 단골 요리)
나는 선샤인 코스트에서 몇 년간 살았다. 내 최고의 선택은 마루치도레의 캐주얼한 식당인 사밀라 갱으로 최고의 태국 음식을 제공한다. 나는 항상 카오 소이(카레 계란 국수)를 주문한다. 나는 또한 우마미 라면에서 최고의 그릴 돼지 고기 차수 라면을 좋아한다.
항상 람킨 레인 에스프레소 바이고, 여기는 훌륭한 커피 프로그램을 갖추고 있다. 나는 항상 더블 에스프레소를 마신다. 계란이라면 — 항상 돼지 족발을 곁들인 베네딕트.
나는 8년 전에 알코올 음주를 포기했지만, 바에 갈 때는 보통 논알콜 와인이나 소다수를 마신다. 당신은 칼룬드라의 디키 서프 비치 클럽에서 나를 찾을 수 있다.
그 지역에서 당신이 가장 좋아하는 식당은 어디이고 왜인가?
세인트 존스는 원래의 식당이다. 골수를 빼놓을 수 없거나 신 토스트를 피할 수 없다.
쇼디치의 만테카는 이탈리아 요리의 또 다른 훌륭한 식당이다. 그들은 전체 동물을 활용하고 나는 항상 링귀네를 주문한다. 샤르쿠테리 프로그램도 훌륭하다.
브릭 레인의 베이글 샵은 핫 잉글리시 머스터드를 곁들인 소금 쇠고기 베이글을 위해 24시간 개방되어 있다.
아코코는 환상적인 2 미쉐린 별 서아프리카 식당이다. 팀은 테이스팅 메뉴의 일부로 훌륭한 스모키 졸로프 쌀을 만든다.
런던의 토드 베이커리는 크루아상부터 커스터드 데니쉬, 사프란 티케이크까지 모든 페이스트리를 위해.
그곳에 머물 때는 어디에 묵고 왜인가?
나는 쇼디치 하우스에 묵는다. 함께 앉아서 일하고 사람들을 지켜볼 수 있는 훌륭한 공용 공간이 있다.
발사믹 양파를 곁들인 7시간 양고기 어깨살과 감자 샐러드나 로스트 포테이토 같은 멋진 반찬들.
서비스 스테이션 냉동실에서 나온 매그넘 바닐라 아이스크림. 외부에 견과류가 있을 수도 있다!
식사를 요리하기 시작하기 전에 요리할 준비를 해야 한다.
이번 일요일, 5월 3일 오후 7시에 10번과 10플레이에서 앤디 쿡스를 게스트 심사위원으로 마스터셰프에서 만나보자.
뉴질랜드 태생의 시드니 기반 셰프인 앤디는 팬데믹 중에 요리 영상을 게시하기 시작했고, 말하자면 바이럴을 탔다. 현재 팔로워: 틱톡 @andy_cooks 600만 명. 인스타그램 @andyhearden: 460만 명. 유튜브 @andy_cooks: 618만 명
앤디의 가장 인기 있는 틱톡 영상 중 하나는 여전히 고추기름 국수 요리로, 아내이자 레시피 테스터인 카틀린 플러드(일명 '베이브')가 자신이 좋아하는 레시피를 요청하는 "Hey Babe" 시리즈의 일부로 5천만 뷰를 기록했다.
앤디는 또한 5월 3일 일요일 마스터셰프 오스트레일리아의 게스트 심사위원으로 출연하며, 계란을 테마로 한 "가족이 좋아하는 음식" 면역 챌린지를 설정하여 참가자들이 얼마나 창의적으로 요리할 수 있는지 보게 된다.
가금류 농부의 아들이기도 한 앤디는 그들이 무엇을 만들지 궁금해한다. 참고로, 집에서 그의 단골 계란 요리는 염소 치즈와 부추를 곁들인 오믈렛이다.
이러한 기회들은 이제 세계적인 요리 슈퍼스타가 된 그에게 놓치지 않는다. "지금은 정말 운이 좋다. 이것이 내 직업이자 소명이고, 세상과 함께 음식에 대한 사랑을 계속 나눌 수 있기 때문이다."
내가 좋아하는 시드니 식당과 카페
서리 힐즈에는 시드니에서 내가 즐겨 찾는 여러 식당들이 있다. 상 바이 마바사에서의 식사는 한국 가정에서 먹는 것 같고, 정말 좋은 감자 만두와 멋진 생 와규 요리를 만든다. 싱글 오에서의 커피는 훌륭하고, 에그 베네딕트와 돼지 족발도 훌륭하다. 루이지 파니니의 파니니가 맛있고 나는 항상 모르타델라와 스트라차텔라를 주문한다.
나는 빈 첸조의 단순한 로마식 파스타의 큰 팬이다 — 항상 카치오 에 페페를 먹는다. 친구들과 나누기 위해 큰 티본 스테이크를 먹으러 클램 바에 간다. 나는 또한 펠레그리노스도 좋아하는데, 최근에 문어와 감자를 주문했다 — 맛있었다. 나는 바 코팽을 즐긴다. 거기서 가장 향수적인 폴렌타 칩과 아이올리를 먹었다. 보통 나는 팬이 아니지만, 그들이 그것을 내보냈고 그것은 뉴질랜드 해변에서 가족과 함께 칩 버티를 먹던 어린 시절을 다시 생각나게 하는 음식 순간이었다. 정말 훌륭했다.
테이크아웃으로는 아피자를 좋아한다. 최근에 달링허스트에 오픈했고, 페퍼로니와 핫 허니 피자를 충분히 추천할 수 있다.
내가 좋아하는 멜버른 식당과 카페
앱츠포드의 캠스 키오스크에서는 정말 좋은 오믈렛을 만든다 — 햄, 치즈, 토마토로 채워져 있다. 그들은 또한 훌륭한 소 뺨 폴렌타를 만든다.
좋은 오래된 버거로는 피츠로이 노스의 대니스 버거이다. 나는 항상 버거를 먹기 전에 딤심 한 두 개를 테이크아웃으로 주문한다, 보통 계란이 튀겨진 것 위에 하나.
밤 10시 이후라면, 나는 항상 김렛에서 버거를 주문한다 — 그리고 주문할 때 웨이터에게 윙크를 하는 것을 잊지 말자. 나는 또한 파마산 크림을 곁들인 뇨꼬 프리또를 좋아하거나, 사프란 쌀 랍스터로 부자스럽게 먹는다. 또한 정육점 다이너에서 재미있는 야식 버거를 먹는다.
나는 햄버거에 모든 것을 곁들인 것에 반대한다 — 비트와 파인애플은 버거에 어울리지 않는다 — 그리고 좋은 친구인 셰프 벤 슈어리와 나는 이것에 대해 많은 열띤 논쟁을 한다. 앤드류스 햄버거도 테이크아웃을 하기 좋아하는 또 다른 단골 식당이다.
세인트 알리는 항상 같은 느낌을 주는 멜버른 기관 중 하나이다 — 나는 거기서 일한 적이 있고, 좋아하는 양말을 신는 것 같다. 나는 마이 멕시칸 쿠진 계란을 포우치드 스타일로 주문한다.
또 다른 멜버른 단골로는 세라이가 있는데, 여기서는 훌륭한 골수 요리와 키니로(전통 필리핀 생선 요리)를 만든다.
내 파트너 카틀린과 나는 커크스 와인 바에 가는 것을 좋아한다 — 그녀는 거기서 일한 적이 있다. 아이코닉한 프랑스-소아르처럼 프랑스 음식을 하는 곳은 없다. 나는 항상 송아지 고기 찹을 주문한다. 나는 또한 친구들과 함께 나갈 때 토닉 워터를 마시기 위해 수퍼 클럽을 좋아한다.
내가 좋아하는 고향 식당 (그리고 단골 요리)
나는 선샤인 코스트에서 몇 년간 살았다. 내 최고의 선택은 마루치도레의 캐주얼한 식당인 사밀라 갱으로 최고의 태국 음식을 제공한다. 나는 항상 카오 소이(카레 계란 국수)를 주문한다. 나는 또한 우마미 라면에서 최고의 그릴 돼지 고기 차수 라면을 좋아한다.
항상 람킨 레인 에스프레소 바이고, 여기는 훌륭한 커피 프로그램을 갖추고 있다. 나는 항상 더블 에스프레소를 마신다. 계란이라면 — 항상 돼지 족발을 곁들인 베네딕트.
나는 8년 전에 알코올 음주를 포기했지만, 바에 갈 때는 보통 논알콜 와인이나 소다수를 마신다. 당신은 칼룬드라의 디키 서프 비치 클럽에서 나를 찾을 수 있다.
그 지역에서 당신이 가장 좋아하는 식당은 어디이고 왜인가?
세인트 존스는 원래의 식당이다. 골수를 빼놓을 수 없거나 신 토스트를 피할 수 없다.
쇼디치의 만테카는 이탈리아 요리의 또 다른 훌륭한 식당이다. 그들은 전체 동물을 활용하고 나는 항상 링귀네를 주문한다. 샤르쿠테리 프로그램도 훌륭하다.
브릭 레인의 베이글 샵은 핫 잉글리시 머스터드를 곁들인 소금 쇠고기 베이글을 위해 24시간 개방되어 있다.
아코코는 환상적인 2 미쉐린 별 서아프리카 식당이다. 팀은 테이스팅 메뉴의 일부로 훌륭한 스모키 졸로프 쌀을 만든다.
런던의 토드 베이커리는 크루아상부터 커스터드 데니쉬, 사프란 티케이크까지 모든 페이스트리를 위해.
그곳에 머물 때는 어디에 묵고 왜인가?
나는 쇼디치 하우스에 묵는다. 함께 앉아서 일하고 사람들을 지켜볼 수 있는 훌륭한 공용 공간이 있다.
발사믹 양파를 곁들인 7시간 양고기 어깨살과 감자 샐러드나 로스트 포테이토 같은 멋진 반찬들.
서비스 스테이션 냉동실에서 나온 매그넘 바닐라 아이스크림. 외부에 견과류가 있을 수도 있다!
식사를 요리하기 시작하기 전에 요리할 준비를 해야 한다.
이번 일요일, 5월 3일 오후 7시에 10번과 10플레이에서 앤디 쿡스를 게스트 심사위원으로 마스터셰프에서 만나보자.
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The chef and social media superstar has a long list of favourite restaurants and cafes in Sydney, Melbourne and London, plus top tips on what to order while you’re there.
Chef Andy Hearnden, aka Andy Cooks, may have spent 20 years working in top restaurants in London, Sydney and Melbourne, but it is on social media that he’s really made an impression — or several million of them.The New Zealand born, Sydney-based chef started posting cooking videos during the pandemic, and you could say he went viral. Current followings: TikTok @andy_cooks 6 million. Instagram @andyhearden: 4.6 million. YouTube @andy_cooks: 6.18 million
One of Andy’s most popular TikTok videos remains the chilli oil noodles dish that garnered 50 million views as part of his Hey Babe series, where wife and recipe tester Katelyn Flood (aka ‘babe’) requests her favourite recipes.
Andy is also a guest judge on MasterChef Australia on Sunday May 3, where he will set a “Family Favourites” themed immunity challenge to see how creative the contestants can get with eggs.
Given he’s the son of a poultry farmer, Andy is keen to see what they’ll create. For the record, his go-to egg dish at home is an omelette with goat’s cheese and chives.
Restaurant reviews, news and the hottest openings served to your inbox.
These opportunities are not lost on the now-global cooking superstar. “I’m pretty lucky now that this is my job, my vocation, and that I get to just continue sharing my love of food with the world”.
My favourite Sydney restaurants and cafes
Surry Hills is home to several of my favourite places to eat in Sydney. A meal at Sáng by Mabasa is like eating in a Korean household and they make really good potato dumplings and a fabulous raw wagyu dish. The coffee is amazing at Single O, and so are the eggs Benedict and ham hock. I like the paninis at Luigi Panini and I always order the mortadella and stracciatella.
I am a big fan of the simple roman pastas at Vin-Cenzo’s — it’s always the cacio e pepe for me. For a big T-bone steak to share with friends, I go to Clam Bar. I also like Pellegrino’s where I recently ordered the octopus and potatoes — delicious. I enjoy Bar Copains. I ate the most nostalgic polenta chips with aioli there. Usually I am not a fan, but they sent them out and it was a food moment that took me back to eating chip butties with family on the beach in New Zealand as a kid. They were incredible.
For takeaway, I like Appizza. It’s only recently opened in Darlinghurst, and I can thoroughly recommend the pepperoni and hot honey pizza.
My favourite Melbourne restaurants and cafes
At Cam’s Kiosk in Abbotsford they make a really good omelette — filled with ham, cheese, tomato. They also make a great beef cheek polenta.
For good old fashioned burgers, it’s Danny’s Burgers in Fitzroy North. I always order a couple of dim sims before a burger for takeaway, usually one with a fried egg on top.
If it’s after 10pm, I always order the burger at Gimlet — and make sure to give the waiter a wink when I do. I also love the gnocco fritto with parmesan cream or I go bougie with the saffron rice lobster. Also, Butcher’s Diner for a cheeky late-night burger.
I am anti hamburger-with-the-lot – beetroot and pineapple don’t belong on a burger – and my good mate chef Ben Shewry and I have many heated debates about this. Andrew’s Hamburger’s is another favourite spot to also grab a take-away.
St. Ali is one of those Melbourne institutions that always feels the same —I used to work there, it’s like putting on your favourite pair of socks. I order My Mexican Cousin poached eggs.
Some more Melbourne favourites include Serai, where they make a great bone marrow dish and kinilaw, a traditional Filipino raw fish dish.
My partner Katelyn and I love to go Kirk’s Wine Bar — she used to work there. No one does French food like the iconic France-Soir. I always order the veal chop. I also like Supper Club for a tonic water when out with friends who are drinking.
My favourite hometown restaurant (and go-to dish)
I lived on the Sunshine Coast for years. My top picks are a casual place in Maroochydore called Samila Gaeng for the best Thai food. I always order a khao soi [curry egg noodle]. I also love Umami Ramen for the best grilled pork chashu ramen.
It’s always Lamkin Lane Espresso Bar, they have a great coffee program here. I am always a double espresso kinda guy. If it’s eggs — always Benedict with ham hock.
I gave up drinking alcohol eight years ago, but when I do go to a bar it’s usually a non-alcoholic wine like NON or a soda water. You’ll find me at Dicky Surf Beach Club in Caloundra.
What’s your favourite places to eat there and why?
St John’s is the original. You can’t go past bone marrow or pass the sour toast.
Mantecca in Shoreditch is another great spot for Italian cuisine. They utilise the whole animal and I always order linguine. The charcuterie program is also excellent.
Beigal Shop in Brick Lane is open 24/7 for a salt beef bagel with hot English mustard.
Akoko is a fantastic two-Michelin star West African restaurant. The team make an amazing smoky jollof rice as part of its tasting menu.
Toad Bakery in London for any of their pastries, from croissants to custard danishes and saffron teacake.
Where do you stay when you’re there and why?
I stay at Shoreditch House. It has a great common area where you can hang and do work and watch people go by.
A seven-hour lamb shoulder with balsamic onions and lovely sides like a potato salad or roast potatoes.
A Magnum vanilla ice-cream from the freezer section of a service station. It can also have nuts on the outside!
Make sure you’re ready to cook before you start cooking a meal.
Catch Andy Cooks as a guest judge on MasterChef this Sunday, 3 May at 7pm on 10 and 10Play.
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