'내 모든 것을 바쳤다': 시드니 펍 거물들, 임금 미지급 혐의에 직면
‘I gave everything’: Feuding Sydney pub barons face underpayment claims
Sydney Morning Herald
· 🇦🇺 Sydney, AU
Eryk Bagshaw
EN
2026-04-17 04:00
Translated
아서 로디와 프레이저 쇼트가 공동 소유한 환대업 장소에서 수십 명의 직원이 임금 미지급을 당했다는 혐의가 유출된 감사 결과에 따르면 제기되었다.
억만장자 주점업자 아서 로디와 그의 전 사업 파트너가 소유한 장소에서 직원들이 수십만 달러의 임금을 미지급당했다는 주장에 휩싸였다. 이는 로디가 나인의 라디오 네트워크를 5,600만 달러에 인수하는 절차를 마무리하려는 시점에 일어났다.
유출된 문서에 따르면 로디와 프레이저 쇼트가 공동 소유한 '더 시드니 콜렉티브' 그룹 산하 장소에서 수백 명의 직원이 2023년 임금 감사를 받았으며, 일부 직원은 각각 최대 3만 달러를 받아야 한다는 주장이 나왔다.
하지만 3년이 지난 지금, 왓슨스 베이 호텔, 노시스 크눌라, 더 모나 베일 호텔 등 유명 장소의 직원들은 회사로부터 아무런 돈도 받지 못했다고 주장한다.
페어워크는 우려를 가진 근로자들이 직접 연락하여 도움을 받을 것을 권장했다. 로디 호텔 측은 전직 직원이 임금 미지급을 주장할 경우 "전면적인 조사와 감사를 수행할 것"이라고 밝혔다.
감사 문서는 로디와 쇼트 사이의 불화를 다시 불러일으켰다. 두 사람은 2023년 로디가 1억 5,000만 달러 규모의 거래로 사업 나머지 부분을 인수한 이후 서로 말을 섞지 않고 있다.
로디의 변호사 폴 스빌란스는 해당 감사가 "예비적이고 한정적이며 따라서 신뢰할 수 없는 문서"라고 말했다.
"어쨌든 이는 우리 의뢰인이 해당 장소를 관리하거나 운영하지 않던 시기와 관련된 것"이라고 그는 덧붙였다. "로디 호텔이 더 시드니 콜렉티브 장소의 운영과 관리를 인수한 기간과 관련하여 임금 미지급이 발견된 적은 단 한 번도 없었다."
로디는 감사가 이루어지기 10년 동안 회사의 50%를 소유했고, 이후 그룹 내 가장 큰 호텔들을 완전히 인수했다.
로디의 아들 스튜어트 로디는 2023년 로디 가문이 쇼트와 공동 소유한 더 시드니 콜렉티브 장소의 나머지 50% 지분을 인수했을 때 쇼트를 칭찬했다.
"그는 매우 우수한 운영자였고 우리에게 엄청난 돈을 벌어주었다"고 스튜어트는 호주 파이낸셜 리뷰에 말했다.
쇼트는 로디가 해당 장소를 설립한 이래 공동 소유자였다고 말했다.
"그는 내 지분을 매수했고, 내가 매각했을 당시 모든 알려진 채무는 정산되었다. 현재 임금 부족분이 있다는 것을 알지 못하고 있다"고 그는 말했다. "현재 사업을 운영하는 회사 이사들에게 문의해야 한다."
감사 결과 전방 직원 86명이 급여와 근무 기록부 간 불일치, 잘못된 초과근무 기록, 임금 기준 이하 또는 이상의 시급으로 인해 총 76만 4,000달러를 받아야 하는 것으로 나타났다. 17명의 직원은 총 4만 달러를 초과 지급받은 것으로도 나타났다.
"너무 지쳤다. 회복하는 데 1년이 걸렸다"고 노시스에서 전 게임 바 매니저로 일했던 다니엘 스테어스는 말했다. 그녀는 주 50시간 이상 근무해야 했다고 주장한다.
감사 결과 급여가 관련 임금 기준의 18% 아래였기 때문에 1만 1,000달러를 받아야 하는 것으로 나타난 스테어스는 "1만 달러는 나에게 100만 달러와 같다"고 말했다.
"그것은 임대료와 휘발유의 차이"라고 그녀는 말했다. "그들이 라디오 방송국을 살 여유가 있다면 직원들에게 돈을 갚을 여유도 있다."
4월 30일부터 로디 가문은 시드니의 2GB, 멜버른의 3AW, 브리즈번의 4BC, 퍼스의 6PR을 포함한 나인 라디오 네트워크를 소유하게 된다. 해당 네트워크는 탭트 미디어로 브랜드가 변경될 예정이다. 나인은 이 매스헤드의 소유주다.
나인 라디오의 톰 말론 사장은 1월에 발표된 로디 가문에의 매각을 칭찬했다.
"이는 라디오 사업과 우리 직원들에게 훌륭한 결과"라고 말론은 당시 말했다. "로디 가문은 직원을 가장 귀중한 자산으로 여기며, 우리도 다르지 않을 것이다."
재산 17억 5,000만 달러로 추정되는 로디는 감사 결과에 당혹스러움을 표하며 쇼트가 함께 소유한 장소를 관리할 책임이 있었다고 주장했다.
"나는 그에게 관리 수수료를 지급했다"고 84세의 그는 말했다.
로디는 이 매스헤드의 감사 결과 통보를 받은 후 누락된 임금을 상환하겠다고 맹세했다.
"내가 사람들에게 돈을 빚졌다면 지불할 것"이라고 그는 말했다. "내 직원 중 누구와 이야기해도, 그들이 나를 좋아한다고 자신 있게 말할 수 있을 것이다."
"하지만 여러분은 큰 물고기를 좋아한다. 나는 큰 물고기다. 잡혀야 한다."
감사 결과 뉴사우스웨일스 전역에 14개의 더 시드니 콜렉티브 브랜드 장소가 운영 중인 것으로 나타났다. 왓슨스 베이, 모나 베일, 노시스, 다니엘 산을 포함한 4개의 가장 큰 장소는 2023년 2월 로디가 쇼트의 지분을 인수할 때까지 로디와 쇼트가 공동 소유했다. 어스킨빌의 임페리얼 호텔, 시드니 중심가의 더 모리슨, 바이런 베이의 발코니 바 & 오이스터 코 등은 쇼트가 독립적으로 또는 다른 파트너와 함께 소유했다.
2024년 청산인들은 장소들이 매각되고 분할되었을 때 더 시드니 콜렉티브에 580만 달러의 채무가 있었던 것으로 밝혀졌으며, 이 중 100만 달러는 세무당국에 빚진 것이었다. 임금 미지급 단속을 담당하는 정부 규제기관인 페어워크 옴부즈맨은 부채 금액 불명으로 부채권자로 명시되어 있다.
청산인들은 해당 그룹이 2022년 7월부터 아마도 부도 상태에서 영업을 계속했던 것으로 밝혀졌다고 발견했다.
로디 호텔 대변인은 쇼트로부터 호텔의 나머지 50%를 인수하기 전에 임금 미지급과 관련된 페어워크 옴부즈맨 조사에 협조했다고 밝혔다.
"이 문제들은 당시 해결되었고 소급 지급이 이루어졌다. FWO는 그러한 기준으로 조사가 종결되었다고 알려왔다"고 대변인은 말했다.
이전 감사는 주방 직원의 임금 미지급과 관련이 있었다. 별도의 86명의 미지급 전방 직원 그룹이 이 보도의 초점이다.
"임금 미지급을 당했다고 주장하는 다른 직원이 있다면 직접 연락하여 전면적인 조사와 감사를 수행할 것을 권장한다"고 로디 호텔 대변인은 말했다.
전방 직원들은 유출된 감사 자료가 이 매스헤드에 의해 공유될 때까지 자신들이 임금 미지급을 당했다는 사실을 전혀 몰랐다고 주장한다.
그룹의 가장 유명한 장소인 시드니 항구의 왓슨스 베이 호텔에서, 전 매니저 알린 카스토르는 쇼트가 그녀의 비자 문제를 도와주기 위해 개입했다고 말했지만, 매일 초과근무한 것에 대해 공정한 임금을 받지 못했다고 주장한다.
"내가 받은 것보다 일관되게 더 많은 것을 제공했음에도 불구하고, 이 추가 시간에 대한 보상을 한 번도 받지 못했다. 문제를 제기했을 때 '이것이 직무의 특성'이며 그냥 받아들여야 한다고 들었다"고 그녀는 장소 매니저에게 들었다고 말했다.
"우수한 서비스를 보장하기 위해 모든 것을 바쳤지만, 인정은 결코 오지 않았다."
감사에 따르면 카스토르는 3년간 급여가 임금 기준의 2~9% 아래로 지급되어 2만 8,676달러를 받아야 하는 것으로 나타났다.
다니엘 산과 비치사이드 도조의 전 전방 매니저였던 셍드린은, 맨리에서 로디와 쇼트가 소유하고 운영하는 두 장소에서 연간 5만 5,000달러 계약으로 하루 12~18시간을 근무했다고 말했다.
성만 밝히기로 한 셍드린은 감사 결과 초과 지급 사례가 미지급액을 상쇄했기 때문에 수백 달러를 받아야 하는 것으로 나타났다고 말했다.
계약에 따르면 매니저들은 초과근무 수당 없이 "합리적인" 추가 시간 근무를 요청받을 수 있었다.
"기본적으로 집에 돌아가서 낮잠을 잠깐 자고 다시 출근해서 오전 8시에 시작해 오전 2시나 3시에 끝났다"고 그녀는 말했다.
두 근무 교대의 피트니스 추적 데이터는 셍드린이 장소에서 근무하며 하루에 37km에서 43km를 걸었음을 보여준다.
"내 몸은 망가졌다. 호주 영주권을 얻는 데 너무 집중했다."
"그리고 매니저 중 한 명이 직업을 유지하고 싶다면 덜 망가져 보여야 한다고 말했던 것도 기억난다."
또 다른 다니엘 산 매니저인 이반 제첼은 감사 결과 2만 6,000달러 이상을 받아야 하는 것으로 나타났다고 한다. "그들은 상환할 법적 의무가 있다고 믿는다"고 그는 말했다.
시드니 북부에서, 코너 존슨은 모나 베일 호텔에서 일하는 것을 즐겼지만 감사 결과에 따르면 1만 달러 이상을 받아야 할 가능성에 충격을 받았다고 말했다. 존슨의 경우, 문서는 그가 2021년 회사에 재직 중일 때 급여가 임금 기준 이상으로 조정되었음을 보여주는 반면, 스테어스와 카스토르를 포함해 그룹을 떠난 다른 사람들은 아무것도 받지 못했다고 말한다.
쇼트가 소유한 더 모리슨과 로디와 쇼트가 공동 소유한 왓슨스 베이 호텔에서 전 매니저로 일했던 제네비브 홀로웨이는 더 모리슨에서의 근무에 대해 감사 결과 1만 1,000달러 이상의 미지급 임금을 받아야 하는 것으로 나타났다.
"매우 오랫동안 매우, 매우 적은 임금을 받았던 것 같다"고 그녀는 말했다. "50시간 배정되고 더 많이 할 것이 기대되었다. 50시간에 대해 미친 듯이 낮은 소득이었다."
쇼트는 로디 매각 이후 환대업계에서 물러나 900만 달러짜리 보클류즈 저택에 거주하고 있다.
"이 사업과 다른 사업들에서 공동 소유자로서 떠날 때, 모든 직원을 포함한 모든 채무가 최신 상태로 정산되었고 내 몫을 지불했음을 확신한다"고 그는 말했다. "이제 나를 내버려 두시오."
로디는 해당 혐의를 "상처 주는" 것이라고 묘사했지만, 그와 쇼트 모두 근무 조건에 대한 직원들의 주장에 대해 자세히 응답하지는 않았다.
"나는 방금, 내가 믿기에 여러분의 소유주들과 매우 직접적이고 유쾌한 거래를 마쳤다"고 그는 로디 호텔의 나인 라디오 인수를 언급하는 후속 이메일에서 말했다.
로디는 호주 전역에 40개 이상의 장소를 소유하고 있으며 캔터베리 불독스 럭비 리그 팀의 주요 스폰서다. 그는 21세에 리버풀의 크로스로드 호텔에서 첫 펍을 운영하기 시작했고, 아버지로부터 로디 제국의 나머지를 인수했다.
그의 아들들인 전 바첼로레트 출연자 스튜어트, 전 연방 자유당 의원 크레이그, 딸 다니엘, 그리고 손자 4명 모두 가족 사업에 종사하고 있다.
"돈은 나에게 아무런 가치가 없다"고 로디는 지난해 마크 보리스의 팟캐스트 '스트레이트 톡'에서 말했다. "무언가 일어날 것이고 내가 모든 돈을 버리는 것으로 피할 수 있다면, 버릴 것이다."
지난주 크레이그, 아서와 투자자 컨소시엄은 싱글턴의 임페리얼 호텔을 2,000만 달러에 매입했다.
유출된 문서에 따르면 로디와 프레이저 쇼트가 공동 소유한 '더 시드니 콜렉티브' 그룹 산하 장소에서 수백 명의 직원이 2023년 임금 감사를 받았으며, 일부 직원은 각각 최대 3만 달러를 받아야 한다는 주장이 나왔다.
하지만 3년이 지난 지금, 왓슨스 베이 호텔, 노시스 크눌라, 더 모나 베일 호텔 등 유명 장소의 직원들은 회사로부터 아무런 돈도 받지 못했다고 주장한다.
페어워크는 우려를 가진 근로자들이 직접 연락하여 도움을 받을 것을 권장했다. 로디 호텔 측은 전직 직원이 임금 미지급을 주장할 경우 "전면적인 조사와 감사를 수행할 것"이라고 밝혔다.
감사 문서는 로디와 쇼트 사이의 불화를 다시 불러일으켰다. 두 사람은 2023년 로디가 1억 5,000만 달러 규모의 거래로 사업 나머지 부분을 인수한 이후 서로 말을 섞지 않고 있다.
로디의 변호사 폴 스빌란스는 해당 감사가 "예비적이고 한정적이며 따라서 신뢰할 수 없는 문서"라고 말했다.
"어쨌든 이는 우리 의뢰인이 해당 장소를 관리하거나 운영하지 않던 시기와 관련된 것"이라고 그는 덧붙였다. "로디 호텔이 더 시드니 콜렉티브 장소의 운영과 관리를 인수한 기간과 관련하여 임금 미지급이 발견된 적은 단 한 번도 없었다."
로디는 감사가 이루어지기 10년 동안 회사의 50%를 소유했고, 이후 그룹 내 가장 큰 호텔들을 완전히 인수했다.
로디의 아들 스튜어트 로디는 2023년 로디 가문이 쇼트와 공동 소유한 더 시드니 콜렉티브 장소의 나머지 50% 지분을 인수했을 때 쇼트를 칭찬했다.
"그는 매우 우수한 운영자였고 우리에게 엄청난 돈을 벌어주었다"고 스튜어트는 호주 파이낸셜 리뷰에 말했다.
쇼트는 로디가 해당 장소를 설립한 이래 공동 소유자였다고 말했다.
"그는 내 지분을 매수했고, 내가 매각했을 당시 모든 알려진 채무는 정산되었다. 현재 임금 부족분이 있다는 것을 알지 못하고 있다"고 그는 말했다. "현재 사업을 운영하는 회사 이사들에게 문의해야 한다."
감사 결과 전방 직원 86명이 급여와 근무 기록부 간 불일치, 잘못된 초과근무 기록, 임금 기준 이하 또는 이상의 시급으로 인해 총 76만 4,000달러를 받아야 하는 것으로 나타났다. 17명의 직원은 총 4만 달러를 초과 지급받은 것으로도 나타났다.
"너무 지쳤다. 회복하는 데 1년이 걸렸다"고 노시스에서 전 게임 바 매니저로 일했던 다니엘 스테어스는 말했다. 그녀는 주 50시간 이상 근무해야 했다고 주장한다.
감사 결과 급여가 관련 임금 기준의 18% 아래였기 때문에 1만 1,000달러를 받아야 하는 것으로 나타난 스테어스는 "1만 달러는 나에게 100만 달러와 같다"고 말했다.
"그것은 임대료와 휘발유의 차이"라고 그녀는 말했다. "그들이 라디오 방송국을 살 여유가 있다면 직원들에게 돈을 갚을 여유도 있다."
4월 30일부터 로디 가문은 시드니의 2GB, 멜버른의 3AW, 브리즈번의 4BC, 퍼스의 6PR을 포함한 나인 라디오 네트워크를 소유하게 된다. 해당 네트워크는 탭트 미디어로 브랜드가 변경될 예정이다. 나인은 이 매스헤드의 소유주다.
나인 라디오의 톰 말론 사장은 1월에 발표된 로디 가문에의 매각을 칭찬했다.
"이는 라디오 사업과 우리 직원들에게 훌륭한 결과"라고 말론은 당시 말했다. "로디 가문은 직원을 가장 귀중한 자산으로 여기며, 우리도 다르지 않을 것이다."
재산 17억 5,000만 달러로 추정되는 로디는 감사 결과에 당혹스러움을 표하며 쇼트가 함께 소유한 장소를 관리할 책임이 있었다고 주장했다.
"나는 그에게 관리 수수료를 지급했다"고 84세의 그는 말했다.
로디는 이 매스헤드의 감사 결과 통보를 받은 후 누락된 임금을 상환하겠다고 맹세했다.
"내가 사람들에게 돈을 빚졌다면 지불할 것"이라고 그는 말했다. "내 직원 중 누구와 이야기해도, 그들이 나를 좋아한다고 자신 있게 말할 수 있을 것이다."
"하지만 여러분은 큰 물고기를 좋아한다. 나는 큰 물고기다. 잡혀야 한다."
감사 결과 뉴사우스웨일스 전역에 14개의 더 시드니 콜렉티브 브랜드 장소가 운영 중인 것으로 나타났다. 왓슨스 베이, 모나 베일, 노시스, 다니엘 산을 포함한 4개의 가장 큰 장소는 2023년 2월 로디가 쇼트의 지분을 인수할 때까지 로디와 쇼트가 공동 소유했다. 어스킨빌의 임페리얼 호텔, 시드니 중심가의 더 모리슨, 바이런 베이의 발코니 바 & 오이스터 코 등은 쇼트가 독립적으로 또는 다른 파트너와 함께 소유했다.
2024년 청산인들은 장소들이 매각되고 분할되었을 때 더 시드니 콜렉티브에 580만 달러의 채무가 있었던 것으로 밝혀졌으며, 이 중 100만 달러는 세무당국에 빚진 것이었다. 임금 미지급 단속을 담당하는 정부 규제기관인 페어워크 옴부즈맨은 부채 금액 불명으로 부채권자로 명시되어 있다.
청산인들은 해당 그룹이 2022년 7월부터 아마도 부도 상태에서 영업을 계속했던 것으로 밝혀졌다고 발견했다.
로디 호텔 대변인은 쇼트로부터 호텔의 나머지 50%를 인수하기 전에 임금 미지급과 관련된 페어워크 옴부즈맨 조사에 협조했다고 밝혔다.
"이 문제들은 당시 해결되었고 소급 지급이 이루어졌다. FWO는 그러한 기준으로 조사가 종결되었다고 알려왔다"고 대변인은 말했다.
이전 감사는 주방 직원의 임금 미지급과 관련이 있었다. 별도의 86명의 미지급 전방 직원 그룹이 이 보도의 초점이다.
"임금 미지급을 당했다고 주장하는 다른 직원이 있다면 직접 연락하여 전면적인 조사와 감사를 수행할 것을 권장한다"고 로디 호텔 대변인은 말했다.
전방 직원들은 유출된 감사 자료가 이 매스헤드에 의해 공유될 때까지 자신들이 임금 미지급을 당했다는 사실을 전혀 몰랐다고 주장한다.
그룹의 가장 유명한 장소인 시드니 항구의 왓슨스 베이 호텔에서, 전 매니저 알린 카스토르는 쇼트가 그녀의 비자 문제를 도와주기 위해 개입했다고 말했지만, 매일 초과근무한 것에 대해 공정한 임금을 받지 못했다고 주장한다.
"내가 받은 것보다 일관되게 더 많은 것을 제공했음에도 불구하고, 이 추가 시간에 대한 보상을 한 번도 받지 못했다. 문제를 제기했을 때 '이것이 직무의 특성'이며 그냥 받아들여야 한다고 들었다"고 그녀는 장소 매니저에게 들었다고 말했다.
"우수한 서비스를 보장하기 위해 모든 것을 바쳤지만, 인정은 결코 오지 않았다."
감사에 따르면 카스토르는 3년간 급여가 임금 기준의 2~9% 아래로 지급되어 2만 8,676달러를 받아야 하는 것으로 나타났다.
다니엘 산과 비치사이드 도조의 전 전방 매니저였던 셍드린은, 맨리에서 로디와 쇼트가 소유하고 운영하는 두 장소에서 연간 5만 5,000달러 계약으로 하루 12~18시간을 근무했다고 말했다.
성만 밝히기로 한 셍드린은 감사 결과 초과 지급 사례가 미지급액을 상쇄했기 때문에 수백 달러를 받아야 하는 것으로 나타났다고 말했다.
계약에 따르면 매니저들은 초과근무 수당 없이 "합리적인" 추가 시간 근무를 요청받을 수 있었다.
"기본적으로 집에 돌아가서 낮잠을 잠깐 자고 다시 출근해서 오전 8시에 시작해 오전 2시나 3시에 끝났다"고 그녀는 말했다.
두 근무 교대의 피트니스 추적 데이터는 셍드린이 장소에서 근무하며 하루에 37km에서 43km를 걸었음을 보여준다.
"내 몸은 망가졌다. 호주 영주권을 얻는 데 너무 집중했다."
"그리고 매니저 중 한 명이 직업을 유지하고 싶다면 덜 망가져 보여야 한다고 말했던 것도 기억난다."
또 다른 다니엘 산 매니저인 이반 제첼은 감사 결과 2만 6,000달러 이상을 받아야 하는 것으로 나타났다고 한다. "그들은 상환할 법적 의무가 있다고 믿는다"고 그는 말했다.
시드니 북부에서, 코너 존슨은 모나 베일 호텔에서 일하는 것을 즐겼지만 감사 결과에 따르면 1만 달러 이상을 받아야 할 가능성에 충격을 받았다고 말했다. 존슨의 경우, 문서는 그가 2021년 회사에 재직 중일 때 급여가 임금 기준 이상으로 조정되었음을 보여주는 반면, 스테어스와 카스토르를 포함해 그룹을 떠난 다른 사람들은 아무것도 받지 못했다고 말한다.
쇼트가 소유한 더 모리슨과 로디와 쇼트가 공동 소유한 왓슨스 베이 호텔에서 전 매니저로 일했던 제네비브 홀로웨이는 더 모리슨에서의 근무에 대해 감사 결과 1만 1,000달러 이상의 미지급 임금을 받아야 하는 것으로 나타났다.
"매우 오랫동안 매우, 매우 적은 임금을 받았던 것 같다"고 그녀는 말했다. "50시간 배정되고 더 많이 할 것이 기대되었다. 50시간에 대해 미친 듯이 낮은 소득이었다."
쇼트는 로디 매각 이후 환대업계에서 물러나 900만 달러짜리 보클류즈 저택에 거주하고 있다.
"이 사업과 다른 사업들에서 공동 소유자로서 떠날 때, 모든 직원을 포함한 모든 채무가 최신 상태로 정산되었고 내 몫을 지불했음을 확신한다"고 그는 말했다. "이제 나를 내버려 두시오."
로디는 해당 혐의를 "상처 주는" 것이라고 묘사했지만, 그와 쇼트 모두 근무 조건에 대한 직원들의 주장에 대해 자세히 응답하지는 않았다.
"나는 방금, 내가 믿기에 여러분의 소유주들과 매우 직접적이고 유쾌한 거래를 마쳤다"고 그는 로디 호텔의 나인 라디오 인수를 언급하는 후속 이메일에서 말했다.
로디는 호주 전역에 40개 이상의 장소를 소유하고 있으며 캔터베리 불독스 럭비 리그 팀의 주요 스폰서다. 그는 21세에 리버풀의 크로스로드 호텔에서 첫 펍을 운영하기 시작했고, 아버지로부터 로디 제국의 나머지를 인수했다.
그의 아들들인 전 바첼로레트 출연자 스튜어트, 전 연방 자유당 의원 크레이그, 딸 다니엘, 그리고 손자 4명 모두 가족 사업에 종사하고 있다.
"돈은 나에게 아무런 가치가 없다"고 로디는 지난해 마크 보리스의 팟캐스트 '스트레이트 톡'에서 말했다. "무언가 일어날 것이고 내가 모든 돈을 버리는 것으로 피할 수 있다면, 버릴 것이다."
지난주 크레이그, 아서와 투자자 컨소시엄은 싱글턴의 임페리얼 호텔을 2,000만 달러에 매입했다.
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Dozens of employees were allegedly underpaid at hospitality venues co-owned by Arthur Laundy and Fraser Short, according to a leaked audit.
Billionaire publican Arthur Laundy and his former business partner have been hit with claims that staff at their venues were underpaid by hundreds of thousands of dollars, as the business mogul prepares to finalise his $56 million takeover of Nine’s radio network.Leaked documents show hundreds of staff at venues owned by Laundy and Fraser Short under The Sydney Collective group had their pay audited in 2023, with some staff members allegedly owed as much as $30,000 each.
But three years on, staff from high-profile venues including the Watsons Bay Hotel, Northies Cronulla and The Mona Vale Hotel say they have not seen any money from the companies.
FairWork urged any workers with concerns to contact them directly for assistance. Laundy Hotels said if any former employees claim they are underpaid, then it will “undertake a full investigation and audit”.
The audit documents have reopened a feud between Laundy and Short, who have not been on speaking terms since Laundy took over the remainder of the business in a $150 million deal in 2023.
Laundy’s lawyer, Paul Svilans, said the audit was “a preliminary, qualified and therefore unreliable document”.
“In any event, it relates to a period when our client neither managed nor operated the venues,” he said. “At no stage were any of the underpayments found to be in relation to any period for when Laundy Hotels took over the operation and management of The Sydney Collective venues.”
Laundy owned 50 per cent of the company for a decade before the audit was undertaken, and then assumed full ownership of the largest hotels in the group.
Laundy’s son, Stuart Laundy, praised Short when the Laundys bought out the remaining 50 per cent of his share of The Sydney Collective venues they co-owned in 2023.
“He was a very good operator and made us a hell of a lot of money,” Stuart told The Australian Financial Review.
Short said Laundy had been a co-owner of the venues since their inception.
“He bought my shares in those companies, and at the time I sold, they had settled any and all known debts. I am not currently aware of any shortfall of wages inferred,” he said. “Any enquiry should be made with the directors of the companies that still operate the businesses.”
The audit shows that 86 front-of-house staff were allegedly owed a total of $764,000 due to inconsistencies between payroll and timesheets, incorrect overtime logging and hourly rates below or above the award wage. Seventeen staff were also overpaid a total of $40,000.
“I was so burnt out. It took me a year to recover,” said Danielle Stares, a former gaming bar manager at Northies who claims she regularly had to work more than 50 hours a week.
Stares, who the audit showed was allegedly owed $11,000 because her salary was 18 per cent below the threshold of the relevant award, said that “$10,000 is like a million dollars to me”.
“It is the difference between rent and petrol,” she said. “If they can afford to buy radio stations, they can afford to pay employees back.”
From April 30, the Laundy family will own the Nine radio networks, including 2GB in Sydney, 3AW in Melbourne, 4BC in Brisbane and 6PR in Perth. The network will be rebranded as Tapt Media. Nine is the owner of this masthead.
Nine radio boss Tom Malone praised the sale to the Laundy family when it was announced in January.
“This is a great outcome for the radio business and for our people,” Malone said at the time. “The Laundy family value their staff as their most valuable asset, and we will be no different.”
Laundy, estimated to be worth $1.75 billion, said he was blindsided by the audit and claimed Short was responsible for managing the venues they had owned together.
“I paid him a management fee,” the 84-year-old said.
Laundy vowed to repay missing wages after being alerted to the audit by this masthead.
“If I owe money to people, I’ll pay people,” he said. “If you talk to any member of my staff, I reckon I back myself to say they love me.
“But you guys love the big fish. I’m the big fish. I’ve got to be caught.”
The audit lists 14 venues operating under The Sydney Collective banner throughout NSW; four of the largest, including Watsons Bay, Mona Vale, Northies and Daniel San, were co-owned by Laundy and Short until February 2023, when Laundy bought out Short’s share. Others, including the Imperial Hotel in Erskineville, The Morrison in the Sydney CBD and the Balcony Bar & Oyster Co in Byron Bay, were owned by Short independently or with other partners.
In 2024, liquidators found The Sydney Collective had debts of $5.8 million when the venues were either sold and split up, including $1 million owed to the tax office. The FairWork Ombudsman, the government regulator responsible for policing wage underpayments, is listed as a contingent creditor, with debts unknown.
The liquidators found the group was probably trading while insolvent from July 2022.
A Laundy Hotels spokesperson said the company had co-operated with a Fair Work Ombudsman investigation involving underpayments before the acquisition of the remaining 50 per cent of the hotels from Short.
“These matters were addressed at the time, and back payments were made. The FWO advised that its investigation had concluded on that basis,” the spokesperson said.
The earlier audit related to underpayments of kitchen staff. A separate group of 86 underpaid front-of-house staff is the focus of this story.
“If there are any other employees who claim that they were underpaid, we encourage them to engage directly with us, and we will undertake a full investigation and audit,” the Laundy Hotels spokesperson said.
Front-of-house workers claim they had no idea they had allegedly been underpaid until the data shown in the leaked audit was shared with them by this masthead.
At the group’s most high-profile venue, the Watsons Bay Hotel on Sydney Harbour, former manager Aline Castor said Short intervened to help with her visa, but alleges she was never paid fairly for the overtime she worked each day.
“Despite consistently giving more than what I was paid for, I was never compensated for these extra hours. When I raised the issue, I was told that ‘this was the nature of the role,’ and that I should simply accept it”, she said she was told by a venue manager.
“I gave everything to ensure excellent service, but recognition never came.”
Castor is allegedly owed $28,676 after she was paid between 2 and 9 per cent below the award threshold for her salary for three years, according to the audit.
Cendrine, a former front-of-house manager at Daniel San and Beachside Dojo, two venues owned and operated by Laundy and Short in Manly, said she would work between 12 and 18 hours a day between the venues on a $55,000-a-year contract.
Cendrine, who asked only to be identified by her first name, is allegedly owed hundreds of dollars because instances of overpayments reduced underpayments, according to the audit.
Under their contracts, managers could be asked to work “reasonable” extra hours without being paid overtime.
“I was basically going back home, having a quick nap and going back to work, starting at 8am and finishing at 2 or 3am,” she said.
Fitness tracking data from two shifts shows Cendrine walked between 37 kilometres and 43 kilometres a day while working at the venues.
“My body was broken,” she said. “I was so focused on getting my Australian residency.”
“And I remember a manager also saying to me that if I wanted to keep my job, I should be less broken.”
Another Daniel San manager, Ivan Zechel, is allegedly owed more than $26,000, according to the audit. “I believe they have a legal obligation to pay it back,” he said.
In Sydney’s north, Connor Johnson said he enjoyed working at the Mona Vale Hotel, but was shocked by the possibility that he was owed more than $10,000, according to the audit. In Johnson’s case, the documents show his salary was adjusted in 2021 while he was still at the company, to take it above the award threshold, while others who had left the group, including Stares and Castor, say they received nothing.
Genevieve Holloway, a former manager at The Morrison, owned by Short, and The Watsons Bay Hotel, owned by both Laundy and Short, is allegedly owed more than $11,000 in underpayments, according to the audit for her work at The Morrison.
“I feel like I was very, very underpaid for a very long time,” she said. “We were rostered 50 hours and expected more; it was crazy low income for 50 hours.”
Short has retreated from the hospitality industry since the Laundy sale and lives in a $9 million Vaucluse mansion.
“When I moved on as a part-owner from these and other businesses, I can assure you that all liabilities were brought up to date, including for all staff, and I paid my share,” he said. “Please leave me alone now.”
Laundy described the allegations as “hurtful”, but neither he nor Short responded in detail to the staff claims about their working conditions.
“I have just had a very straightforward and pleasant dealing with, I believe, your owners,” he said in a follow-up email referencing the Nine Radio takeover by Laundy Hotels.
Laundy owns more than 40 venues across Australia and is a major sponsor of the Canterbury Bulldogs rugby league team. He ran his first pub as a 21-year-old – the Crossroads Hotel in Liverpool – then took over the rest of the Laundy empire from his father.
His sons, Stuart, a former Bachelorette contestant, Craig, a former federal Liberal MP, and his daughter, Danielle, as well as four of his grandchildren, all work in the family business.
“The money isn’t worth anything to me,” Laundy told Mark Bouris’ podcast Straight Talk last year. “If something was going to happen and I could avoid it by giving all my money away, I’d give it away.”
Last week, Craig, Arthur and a consortium of investors paid $20 million for the Imperial Hotel in Singleton.
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