"왜 우리는 영업하지 말아야 하나?": 파리에서 일부 상인들이 5월 1일 휴무를 무시하고 영업

"Pourquoi on n'aurait pas le droit d'ouvrir ?" : à Paris, des commerçants passent outre le 1er-Mai chômé

France Info · 🇫🇷 Paris, FR FR 2026-05-01 21:38 Translated
올해 정부는 수공업 제빵사-제과사와 수공업 꽃 상인들이 자발적인 직원들을 5월 1일에 근무하게 할 수 있도록 허용했으며, 급여는 두 배로 지급된다. 그러나 수도의 17구에서 다른 상인들도 같은 행동을 할 자유를 누렸다.
올해 정부는 수공업 제빵사-제과사와 수공업 꽃 상인들이 자발적인 직원들을 5월 1일에 근무하게 할 수 있도록 허용했으며, 급여는 두 배로 지급된다. 그러나 수도의 17구에서 다른 상인들도 같은 행동을 할 자유를 누렸다.

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파리 17구 르비 거리에서 5월 1일 금요일, 일요일 같은 냄새가 풍긴다. 로스트 치킨, 오븐에서 방금 꺼낸 빵, 치즈의 향 사이에서 이 유일한 휴무 공휴일을 주간 휴식과 구별하기 어렵다. 라 프로마주리에서 근무하는 파트리샤는 20년 이상 이 날짜에 근무하기로 동의했다. "우리가 아침 중에 문을 여는 것 때문에 왜 우리를 귀찮게 하려는지 이해가 안 간다"고 그녀는 말한다.

5월 1일 집회 및 회의: 우리의 라이브 팔로우

그럼에도 불구하고 고용주들은 5월 1일에 직원들을 근무하게 할 수 없다. 단속 시 사장은 750유로의 벌금에 처할 수 있다. 법은 활동을 중단할 수 없는 기업 및 공공 서비스에 대한 예외를 규정하지만 해당 직업을 명시하지 않아 해석의 여지가 있다.

전 총리 가브리엘 아탈(르네상스)이 주도하는 법안 제안은 음식 판매점, 꽃집, 문화 시설을 명시적으로 포함할 가능성을 제시했다. 그러나 노조의 분노와 정치권 일부의 비판 앞에 정부는 물러섰다. 4월 중순 총리 세바스티앙 르꼬르뉴는 제빵 수공업인과 꽃 상인만을 위해 올해부터 승인을 주었으며, 2027년 5월 1일 이전에 법안이 발효되어야 한다고 덧붙였다.

"매년 우리는 긴장 상태였다. 단속을 받을지 안 받을지 몰랐다"고 쥬리앙 제과점을 운영하는 빌엘은 설명한다. 적어도 이번에는 더 편하다." 얼마 떨어지지 않은 곳에서 데이비드 블랑샤르는 로티스 구이기를 꺼내 닭, 소시지, 돼지 정강이를 팔고 있으며, 정육점 햄 상인들은 같은 허가를 받지 못했다. "왜 우리는 우르사프를 내면서 영업하지 말아야 하나!"라며 파리 정육점 주인은 항의한다. "여기서는 매년 상점들이 문을 연다. 지금까지 단속을 받은 적이 없다. 단속이 있다면 어떻게 될지 봐야겠다!"

계산대 뒤에서 직원이 버지니에게 신용카드 결제기를 건넨다. 버지니는 몇몇 케밥과 닭을 사러 온 고객이다. "문을 열어주셔서 매우 친절합니다"라고 버지니는 말한다. "과하다. 상인들이 선택할 수 있어야 한다!" "나는 자유를 지지한다. 원하는 사람들이 문을 열 수 있으면 좋겠다"고 제라르는 동의한다. 그는 제과점 앞에서 약 20명과 함께 줄을 서 있다. "5월 1일에 우리는 많은 손님을 받는다"고 필리프와 소피가 덧붙인다. 그들의 손에는 8개의 전통 바게트가 있다.

얼마 떨어지지 않은 곳에서 요리사 스테판 뒤포와 아르노 니콜라는 매년 2022년부터 자신의 가게를 열어왔다. "우리는 고객을 위해 이렇게 합니다"라고 스테판 뒤포는 주장한다. "어떤 여인이 와서 우리가 문을 열어줘서 감사합니다고 했어요. 요리를 안 하기 때문입니다. 우리 없이는 그녀가 레스토랑에 가야 했을 겁니다."

두 사장은 2개의 가게를 운영하고 35명의 직원이 있다. "우리는 공휴일을 일요일처럼 생각해서 더 일찍 문을 닫습니다. 사람들은 장을 보고 나서 여가를 재개합니다"라고 그가 계속한다. 자발적인 직원들은 "2배 임금을 받고 쉬는 날을 얻을 권리가 있다". "2년 전 우리의 18구 가게에서 노동 감시원이 나를 노예상인이라고 불렀습니다"라고 그는 보고한다. "규정이 있을 이유가 있다는 것을 이해합니다. 학대가 있을 수 있기 때문입니다. 그러나 여기서 내 직원 중 한 명이 2, 3일 아파도 여전히 급여를 받을 겁니다. 그럴 수 있어요. 직원들은 같은 대우를 받으면 미덕으로 응합니다."

오전 10시부터 거리는 장을 보러 온 행인들로 북적댄다. 이 상업 번화가에서 사람들은 쇼핑 사이에 인사를 나누고 가방을 채운 후 테라스에서 커피 한잔을 마시고 쉰다. 큰 패션과 향수 체인점들은 셔터를 내렸지만 거리의 두 슈퍼마켓은 문을 열었다.

10개월 된 아들과 함께 햇살을 즐기는 아나벨은 제과점이 "아침에 크루아상을 사러 가는 시간이 있는 날이기 때문에" 문을 열 수 있다고 "이해한다". 반면 슈퍼마켓에 대해서는... "없어도 됐을 거 같다"고 30대 여성은 인정한다. "문을 닫아도 이해할 것 같다. 어제나 내일 장을 봤을 수도 있었다."
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Cette année, le gouvernement permet aux boulangers-pâtissiers artisanaux et les artisans fleuristes de faire travailler des salariés volontaires le 1er-Mai, avec une rémunération doublée. Mais dans le 17e arrondissement de la capitale, d'autres commerçants ont pris la liberté d'en faire de même.

Cette année, le gouvernement permet aux boulangers-pâtissiers artisanaux et les artisans fleuristes de faire travailler des salariés volontaires le 1er-Mai, avec une rémunération doublée. Mais dans le 17e arrondissement de la capitale, d'autres commerçants ont pris la liberté d'en faire de même.

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Il flotte comme une odeur de dimanche, en ce vendredi 1er mai, rue de Lévis, dans le 17e arrondissement de Paris. Entre les effluves de poulet rôti, de pain tout droit sorti du four et celles de fromage, difficile de différencier ce seul jour férié et chômé de l'année de la pause hebdomadaire. Patricia, employée à La Fromagerie, accepte de travailler à cette date depuis plus de vingt ans. "Je ne comprends pas pourquoi on viendrait nous ennuyer parce qu'on ouvre une matinée", lance-t-elle.

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Pourtant, les employeurs ne peuvent pas faire travailler leurs salariés le 1er mai. En cas de contrôle, un patron encourt 750 euros d'amende. La loi prévoit des exceptions pour les entreprises et les services publics dont l'activité ne peut être interrompue, mais sans préciser les métiers concernés, laissant la place aux interprétations.

Une proposition de loi, portée notamment par l'ancien Premier ministre Gabriel Attal (Renaissance), prévoyait la possibilité d'y inclure explicitement les commerces de bouche, les fleuristes et les établissements culturels. Toutefois, devant la colère des syndicats et les critiques d'une partie de la classe politique, le gouvernement a reculé. Mi-avril, le Premier ministre, Sébastien Lecornu, a donné son feu vert pour les seuls artisans boulangers et fleuristes, dès cette année, ajoutant qu'un projet de loi devrait entrer en vigueur avant le 1er mai 2027.

"Chaque année, on était sous tension. On ne savait pas si on allait se faire contrôler", explique Bilel, qui gère la boulangerie Chez Julien. Au moins, cette fois, on est plus tranquilles." A quelques pas de là, David Blanchard a sorti sa rôtissoire, vendant ainsi poulets, saucisses et jarrets, bien que les bouchers charcutiers n'aient pas obtenu la même autorisation. "Pourquoi on n'aurait pas le droit d'ouvrir alors qu'on paie l'Ursaaf !, s'insurge le boucher parisien. Ici, tous les ans, les commerces ouvrent. Jusqu'à présent on n'a jamais eu de contrôle. S'il devait y en avoir, on verra ce qu'il adviendra !"

Derrière la caisse, son employée tend le terminal de carte bleue à Virginie, venue acheter quelques keftas et du poulet. "C'est bien aimable pour nous d'avoir ouvert, déclare la cliente. Ils exagèrent. Il faut que les commerçants puissent choisir !" "Je suis pour la liberté, que ceux qui le souhaitent puissent ouvrir", abonde Gérard, qui fait pour sa part la queue avec une vingtaine d'autres personnes devant la boulangerie. "Le 1er-Mai, on reçoit quand même du monde", ajoutent Philippe et Sophie, huit baguettes tradition en main.

A quelques pas de là, Stéphane Dufau et Arnaud Nicolas, traiteurs, ont ouvert leur boutique comme chaque année depuis 2022. "On le fait pour le bien de nos clients, argue Stéphane Dufau. Une dame est venue et nous a remerciés d'être ouverts car elle ne cuisine pas. Sans nous, elle aurait dû aller au restaurant."

Les deux propriétaires gèrent deux établissements, et 35 employés. "On ferme plus tôt car on considère les jours fériés comme un dimanche. Les gens font les courses et ensuite reprennent leurs loisirs", poursuit-il. Les employés volontaires, eux, seront "payés double et auront droit à une journée de recup". "Il y a deux ans je me suis fait traiter d'esclavagiste par une inspectrice du travail dans notre boutique du 18e arrondissement, rapporte-t-il. Je comprends qu'il y ait des arrêtés, car il peut y avoir des abus. Mais ici, quand un de mes salariés est malade deux ou trois jours il sera quand même payé. Ça arrive. Les employés répondent avec vertu quand on les traite de la même façon."

Dès 10 heures, la rue grouille de passants, venus faire quelques emplettes dans cette rue très commerçante, où on se salue entre deux achats et on s'arrête pour un café en terrasse, une fois les cabas remplis. Les grandes enseignes de mode et de parfumerie ont certes baissé le rideau, mais les deux supermarchés de la rue ont, eux, ouvert leurs portes.

Profitant du soleil avec son fils de 10 mois, Annabelle "comprend" que les boulangeries puissent ouvrir, "car c'est le jour où on prend le temps d'aller prendre un croissant le matin". En revanche, pour ce qui est du supermarché... "J'aurais pu faire sans, concède la trentenaire. Je comprendrais que ce soit fermé. J'aurais pu faire mes courses hier ou demain."

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