목수에서 벗어나 450그루의 이국적인 과일 나무를 심다: "하나님 덕분에 잘되었습니다"
Era carpintero y abandonó su trabajo para plantar 450 árboles de una fruta exótica: "Gracias a Dios resultó bien"
Clarin
· 🇦🇷 Buenos Aires, AR
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2026-04-30 03:02
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빌손 자코 보겔은 목수 생활을 뒤로하고 용과 재배에 전념했습니다. 현재 450개의 식물을 보유하고 있으며 가격 하락에 직면하고 새로운 시장을 모색하고 있습니다.
20년 이상 목수로 일해온 빌손 자코 보겔은 정직한 일자리, 좋은 급여, 알려진 일상을 가지고 있었습니다. 오늘 55세의 나이에 그것은 뒤로 남겨졌습니다. 그의 삶은 용과 식물들 사이에서, 그에게 카톡을 보내는 고객들과 함께, 시즌당 6톤에 달할 수 있는 수확 속에서 흘러갑니다.
빌손은 브라질 산타카타리나 주의 극서쪽에 위치한 상미겔두오에스테 시에 살고 있습니다. 9년 전, 그는 몇 개의 용과 나무를 심어 추가 수입을 늘리기 위한 소박한 아이디어를 생각해냈습니다. 지역 회사의 일과 병행하는 프로젝트로 시작했던 것이 결국 그 일을 완전히 대체하게 되었습니다.
"저는 도시의 한 회사에서 좋은 급여를 받는 목수였지만, 추가 소득을 걱정했습니다. 그때 용과를 심는 아이디어가 나왔고, 그 아이디어는 실현된 꿈이 되었습니다"라고 NSC 토탈과의 대화에서 말했습니다.
전환은 하루아침에 이루어지지 않았습니다. 점진적이었으며, 들판의 현실이 목공소의 현실을 압도하기 시작할 때까지 진행되었습니다. "저는 용과를 수확했고 제가 없을 때 고객들이 제 집에 와서 테이블 위의 과일을 가져가고 돈을 남겨두었습니다. 그때 일을 그만두기로 결정했습니다"라고 말했습니다.
4년 전 최종 결정을 내렸습니다. 목공소를 버리고(목공소는 보관했지만) 전업 생산자가 되었습니다. 그 이후로 그의 수입은 단일 출처에 의존하고 있습니다.
오늘 그는 약 450개의 식물을 보유하고 있습니다. 생산량은 시즌당 5~6톤 사이에서 변동하며, 기간은 4~5개월로 기후에 따라 변합니다. 이 요소는 그의 견해로는 제어하기 가장 어렵고 각 수확 결과에 가장 큰 영향을 미칩니다. "저의 생산량은 상당히 변동합니다. 기후에 따라 달라지지만 그 평균 정도입니다"라고 설명했습니다.
과일 판매는 두 가지 채널을 결합합니다. 상미겔두오에스테의 시장과 시간을 들여 구성한 개인 고객 네트워크입니다. "저는 도시의 시장을 공급할 수 있고 좋은 개인 고객층을 가지고 있습니다. 고정 고객들이 있고 심지어 카톡 그룹도 있습니다"라고 말했습니다.
가장 생산적인 시즌 중 하나에서 지역 수요가 수집한 모든 것을 흡수하기에 충분하지 않았고 다른 도시의 구매자를 찾아 나가야 했습니다. "기록적인 수확이 있었고 상미겔에서 모두를 소비할 수 없었습니다. 그래서 샤페코의 한 회사와 협상했습니다"라고 상기했습니다.
지역에서의 용과 재배는 도전이 없지 않습니다. 서리가 주요 위험이며, 특히 식물 생애의 처음 몇 년 동안 그렇습니다. 빌손은 자신의 위치가 더 추운 지역에 비해 특정한 이점을 준다고 생각했습니다.
"가장 큰 관리는 처음 2년 동안입니다. 식물이 더 약하고 서리로 죽을 수 있습니다. 저는 특권적인 위치에 있습니다. 여기는 춥지만 서리가 거의 없습니다. 용과는 매우 추운 곳에 잘 적응하지 못합니다"라고 주장했습니다.
최근 몇 년간 가장 눈에 띄는 변화 중 하나는 기후가 아니라 시장과 관련이 있습니다. 용과의 가격은 더 많은 생산자가 국내 여러 지역의 재배에 참여함에 따라 급격히 하락했습니다.
"예전에는 킬로그램당 40, 50 레알이었습니다. 오늘은 4, 5, 6 레알로 구할 수 있습니다"라고 말했습니다. 그리고 상황이 더 큰 규모로 작업하는 사람들에게 더 큰 영향을 미친다고 경고했습니다. "직원을 고용해야 하는 사람은 그 가격으로 생존할 수 없을 것입니다. 킬로그램당 3.50 레알에 판매하는 지역이 있습니다"라고 지적했습니다.
빌손에게 재배는 여전히 유효한 도박이지만 조건이 있습니다. 소규모와 판매의 직접적인 관리가 점점 더 경쟁이 치열한 시장에서 살아남기 위한 핵심이라고 그는 생각합니다. "소규모 생산자에게는 여전히 이익이 되지만, 조심해야 하고 시장을 계속 지켜봐야 합니다"라고 생각했습니다.
목공소에서 선인장 과일(기술적으로 용과)에 이르기까지 빌손 자코 보겔의 경로는 어떤 지침을 따르지 않았습니다. 경제적 우려, 흔하지 않은 과일, 빈 테이블 위에 돈을 남기는 고객들의 합이었습니다. 결과는 그 자체로 말합니다. "하나님 덕분에 잘되었습니다"라고 마무리했습니다.
빌손은 브라질 산타카타리나 주의 극서쪽에 위치한 상미겔두오에스테 시에 살고 있습니다. 9년 전, 그는 몇 개의 용과 나무를 심어 추가 수입을 늘리기 위한 소박한 아이디어를 생각해냈습니다. 지역 회사의 일과 병행하는 프로젝트로 시작했던 것이 결국 그 일을 완전히 대체하게 되었습니다.
"저는 도시의 한 회사에서 좋은 급여를 받는 목수였지만, 추가 소득을 걱정했습니다. 그때 용과를 심는 아이디어가 나왔고, 그 아이디어는 실현된 꿈이 되었습니다"라고 NSC 토탈과의 대화에서 말했습니다.
전환은 하루아침에 이루어지지 않았습니다. 점진적이었으며, 들판의 현실이 목공소의 현실을 압도하기 시작할 때까지 진행되었습니다. "저는 용과를 수확했고 제가 없을 때 고객들이 제 집에 와서 테이블 위의 과일을 가져가고 돈을 남겨두었습니다. 그때 일을 그만두기로 결정했습니다"라고 말했습니다.
4년 전 최종 결정을 내렸습니다. 목공소를 버리고(목공소는 보관했지만) 전업 생산자가 되었습니다. 그 이후로 그의 수입은 단일 출처에 의존하고 있습니다.
오늘 그는 약 450개의 식물을 보유하고 있습니다. 생산량은 시즌당 5~6톤 사이에서 변동하며, 기간은 4~5개월로 기후에 따라 변합니다. 이 요소는 그의 견해로는 제어하기 가장 어렵고 각 수확 결과에 가장 큰 영향을 미칩니다. "저의 생산량은 상당히 변동합니다. 기후에 따라 달라지지만 그 평균 정도입니다"라고 설명했습니다.
과일 판매는 두 가지 채널을 결합합니다. 상미겔두오에스테의 시장과 시간을 들여 구성한 개인 고객 네트워크입니다. "저는 도시의 시장을 공급할 수 있고 좋은 개인 고객층을 가지고 있습니다. 고정 고객들이 있고 심지어 카톡 그룹도 있습니다"라고 말했습니다.
가장 생산적인 시즌 중 하나에서 지역 수요가 수집한 모든 것을 흡수하기에 충분하지 않았고 다른 도시의 구매자를 찾아 나가야 했습니다. "기록적인 수확이 있었고 상미겔에서 모두를 소비할 수 없었습니다. 그래서 샤페코의 한 회사와 협상했습니다"라고 상기했습니다.
지역에서의 용과 재배는 도전이 없지 않습니다. 서리가 주요 위험이며, 특히 식물 생애의 처음 몇 년 동안 그렇습니다. 빌손은 자신의 위치가 더 추운 지역에 비해 특정한 이점을 준다고 생각했습니다.
"가장 큰 관리는 처음 2년 동안입니다. 식물이 더 약하고 서리로 죽을 수 있습니다. 저는 특권적인 위치에 있습니다. 여기는 춥지만 서리가 거의 없습니다. 용과는 매우 추운 곳에 잘 적응하지 못합니다"라고 주장했습니다.
최근 몇 년간 가장 눈에 띄는 변화 중 하나는 기후가 아니라 시장과 관련이 있습니다. 용과의 가격은 더 많은 생산자가 국내 여러 지역의 재배에 참여함에 따라 급격히 하락했습니다.
"예전에는 킬로그램당 40, 50 레알이었습니다. 오늘은 4, 5, 6 레알로 구할 수 있습니다"라고 말했습니다. 그리고 상황이 더 큰 규모로 작업하는 사람들에게 더 큰 영향을 미친다고 경고했습니다. "직원을 고용해야 하는 사람은 그 가격으로 생존할 수 없을 것입니다. 킬로그램당 3.50 레알에 판매하는 지역이 있습니다"라고 지적했습니다.
빌손에게 재배는 여전히 유효한 도박이지만 조건이 있습니다. 소규모와 판매의 직접적인 관리가 점점 더 경쟁이 치열한 시장에서 살아남기 위한 핵심이라고 그는 생각합니다. "소규모 생산자에게는 여전히 이익이 되지만, 조심해야 하고 시장을 계속 지켜봐야 합니다"라고 생각했습니다.
목공소에서 선인장 과일(기술적으로 용과)에 이르기까지 빌손 자코 보겔의 경로는 어떤 지침을 따르지 않았습니다. 경제적 우려, 흔하지 않은 과일, 빈 테이블 위에 돈을 남기는 고객들의 합이었습니다. 결과는 그 자체로 말합니다. "하나님 덕분에 잘되었습니다"라고 마무리했습니다.
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Vilson Jacó Vogel dejó atrás su vida de carpintero para dedicarse al cultivo de pitahaya.Hoy, con 450 plantas, enfrenta la caída de precios y busca nuevos mercados para sus cosechas.
Durante más de veinte años, Vilson Jacó Vogel se dedicó a la carpinteria. Tenía empleo fijo, un buen sueldo y una rutina conocida. Hoy, a sus 55 años, eso quedó atrás: su vida transcurre entre plantas de pitahaya, clientes que le escriben por WhatsApp y cosechas que pueden llegar a seis toneladas por temporada.Vilson vive en São Miguel do Oeste, una ciudad del extremo oeste del estado de Santa Catarina, en Brasil. Fue ahí donde, hace nueve años, se le ocurrió una idea que él mismo describió como modesta: plantar algunas plantas de pitahaya para sumar un ingreso adicional. Lo que empezó como un proyecto paralelo a su trabajo en una empresa local terminó por reemplazarlo por completo.
"Yo era carpintero en una empresa de la ciudad, con un buen sueldo, pero me preocupaba tener un ingreso extra. Fue ahí cuando surgió la idea de plantar pitahaya, y esa idea se convirtió en un sueño realizado", contó en diálogo con NSC Total.
La transición no fue de un día para el otro. Fue gradual, hasta que la realidad del campo empezó a imponerse sobre la del taller. "Yo cosechaba pitahaya y los clientes venían a mi casa cuando yo no estaba. Agarraban la fruta que había sobre la mesa y dejaban el dinero. Fue ahí cuando decidí dejar el trabajo", relató.
Hace cuatro años tomó la decisión definitiva. Abandonó la carpintería —aunque conserva el taller— y se convirtió en productor a tiempo completo. Desde entonces, sus ingresos dependen de una sola fuente.
Hoy tiene cerca de 450 plantas. La producción oscila entre cinco y seis toneladas por temporada, un período de cuatro a cinco meses que cambia según el clima. Ese factor es, a su criterio, el más difícil de controlar y el que más incide en el resultado de cada cosecha. "Mi producción varía bastante, depende del clima, pero está en ese promedio", explicó.
La venta de la fruta combina dos canales: los mercados de São Miguel do Oeste y una red de clientes particulares que él mismo armó con el tiempo. "Logro abastecer los mercados de la ciudad y tengo buena clientela particular. Tengo clientes fijos y hasta un grupo de WhatsApp", dijo.
En una de las temporadas más productivas, la demanda local no alcanzó para absorber todo lo que recolectó y tuvo que salir a buscar compradores en otras ciudades. "Hubo una cosecha récord y São Miguel no pudo consumir todo. Entonces negocié con una empresa de Chapecó", recordó.
El cultivo de pitahaya en la región no está exento de desafíos. Las heladas son el principal riesgo, sobre todo en los primeros años de vida de la planta. Vilson consideró que su ubicación le da cierta ventaja frente a zonas más frías.
"El mayor cuidado es en los primeros dos años. La planta es más frágil y las heladas pueden matarla. Estoy en un lugar privilegiado. Aquí hace frío, pero hay pocas heladas. La pitahaya no se adapta bien en lugares muy fríos", afirmó.
Uno de los cambios más notorios de los últimos años, sin embargo, no tiene que ver con el clima sino con el mercado. El precio de la pitahaya cayó de forma pronunciada a medida que más productores se sumaron al cultivo en distintas regiones del país.
"Antes era 40, 50 reales el kilo. Hoy la encontrás a 4, 5, 6 reales", dijo. Y advirtió que la situación afecta más a quienes trabajan a mayor escala: "Quien necesita pagar empleados no va a poder sobrevivir con ese precio. Hay regiones que venden a 3,50 reales el kilo", señaló.
Para Vilson, el cultivo sigue siendo una apuesta válida, pero con condiciones. La escala pequeña y el control directo de la venta son, a su criterio, las claves para mantenerse a flote en un mercado cada vez más competitivo. "Para el pequeño productor todavía conviene, pero hay que cuidar, hay que seguir el mercado", reflexionó.
De la carpintería a los cactus frutales —porque eso es la pitahaya, técnicamente— el recorrido de Vilson Jacó Vogel no siguió ningún manual. Fue la suma de una inquietud económica, una fruta poco común y clientes que dejaban dinero sobre una mesa vacía. El resultado, dice él, habla por sí solo. "Gracias a Dios resultó bien", finalizó.